BANGKAPOS.COM--Ikan belido sudah dikenal lama menjadi maskot Sumatera Selatan.
Ikan predator ini seolah menjadi menu makan wajib bagi para pendatang.
Sebagai ikon, pemerintah membuat tugu ikan belido setinggi 12 meter di tepi Sungai Musi.
Mantan Presiden Megawati Soekarnoputri, Wakil Gubernur Sumsel Ishak Mekki, Mantan Gubernur Sumsel Syahrial Oesman hingga almarhum mantan walikota, Romi Herton merupakan sederet penggemar kuliner olahan belida.
Tidak terkecuali Presiden ke-7 RI, Ir Joko Widodo yang memesan langsung pindang belido sebagai menu makan siangnya saat kunjungan kerja di awal tahun 2017 lalu.
Permintaan orang nomor satu itu sontak membuat kaget pengelola rumah makan berlokasi di tengah kota ini.
Apalagi kala itu stok ikan belida sedang kosong.
" Pak Jokowi memesan melalui ajudannya, waktu itu kami kelabakan karena stok kosong, sementara Pak Jokowi menginginkan pindang belida menjadi menu makan siangnya," kata Manager RM Sri Melayu, Firman Hakim kepada Tribun, Rabu (11/10).
Saat bersamaan, empat pemasok ikan Belida yang jadi langganan selama ini mengaku tidak memiliki stok.
Sebab tidak ada nelayan lokal mampu mendapatkan ikan langka nyaris punah ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar